Een glas Pétrus 1982 maandagochtend om zeven uur in een werkweek.
Een Romanée Conti 1995 tussen de hete staalovens van Sidmar.
Een Yquem 2001 in een urinoir op de Gentse feesten.
Een Krug in gezelschap van Filip Dewinter.
De omstandigheden waarin je wijn drinkt bepalen mee het genot. Het tijdstip, de omgeving, de entourage.
En dat heeft wijnhuis Lambrecht goed begrepen.
Om de twee jaar houden zij een degustatie in het kasteel van Ooidonk (bij Deinze) waar een 15tal wijnboeren hun waren komen voorstellen.
Ik moest er toevallig
zondag in de buurt zijn en sprong eens binnen.
In volgend bericht bespreek ik enkele ontdekkingen….
Vinejo s Wijnblog 