Van z’n voetstuk..

Consumentenwaarschuwing:

Wees bij onderstaand type glazen niet té enthousiast
wanneer u het glas ter hand neemt:

 

 

Geld brengt tóch niks op!

Hoewel ze beseffen dat naam, reputatie en prijs meestal niet overeenstemmen met de kwaliteit, dromen vele wijnliefhebbers er toch van om ooit eens deze of gene topwijn te kunnen proeven. Al is het maar om een referentie te hebben voor al wat ze erna drinken.
In 2004 was het nog mogelijk om voor 86 euro een Lafite of Mouton 2002 te kopen. Niet op internet, gewoon in de winkel.
Jawel, dit was veel geld, maar geef toe, mits wat sparen en zagen was dit bedrag nog énigszins te betalen (hoewel ik deze wijnen toen jammer genoeg ook niet heb gekocht wegens te duur).

Sedert oogstjaar 2005 is het echter totaal onmogelijk geworden om zich nog zulke wijnen aan te schaffen. De prijzen zijn dat jaar op Pink Floyds tonen volledig de pan uitgeswingd, uit de pan geswingd of geswongen, whatever. En de aanzienlijke daling die men had verwacht voor het mindere 2006 bleef beperkt tot een schamele 5%. Meer nog, zelfs voor 2007, wat algemeen toch aanzien wordt als een typisch ‘7’- jaar (zwak dus, zoals 97 en 87) zijn de wijnen in primeur dubbel tot driedubbel zo duur dan ze waren voor het (toch wel betere) 2002. De Premiers (Lafite, Latour,…) komen uit aan 320 tot 350 euro per fles. Pichon Comtesse moet 72 euro kosten, Cos 80 en Pontet Canet 55.
Reden genoeg voor de wijnfanaat om zich tot andere regio’ s te wenden of…oudere jaargangen te kopen.
Ik kreeg een lijstje toegestuurd van Herman Verbelen (verbelen.herman@pandora.be) met bepaalde loten van topwijnen uit oudere jaargangen. Nog steeds relatief duur, dat wel, maar in vergelijking met de huidige gekke prijzen misschien wel interessant voor wino’ s met een groter dan gemiddeld budget die aan dezelfde prijs van het uitgeregende 2007 een mooier oogstjaar kunnen kopen van een welbepaalde wijn.
Of misschien vinden zij hun gading tussen de Bourgognewijnen, die door de enorme stijging van de Bordeaux’ plots wél betaalbaar lijken.
We plaatsen dit uiteraard niet zomaar op deze blog, dit is nog steeds de Streekkrant niet: Na enig gelobby krijgt u 5% korting als u vermeldt dat u dit lijstje hier vond.
En neen, persoonlijk heb ik niks gekocht, mijn budget is opgesoupeerd tot september…
Bordeaux

Lot 1990 : 1 Pavie + 1 de Fieuzal + 1 Pape Clément : 165,00 EURO

Lot 1993 : 1 Beauregard + 1 Rausan-Ségla + 1 Canon-la-Gaffelière : 90,00 EURO

Lot 1994 : 1 Clos du Marquis + 1 Haut-Bages-Libéral + 1 Pavie-Macquin + 1 La             

                  Dominique + 1 Troplong-Mondot + 1 Montrose : 220,00 EURO

Lot 1995 : 1 Giscours + 1 Canon-la-Gaffelière + 1 Pape 

                  Clément + 1 Larmande : 200 EURO

Lot grote wijnen 1996 : 1 Troplong Mondot + 1 Clinet + 1 Ducru-Beaucaillou + 1 Pavie :

                                       250,00 EURO

Lot 1999 : 1 Pichon Comtesse + 1 Vieux Château Certan + La Croix de Gay + 1 L’Evangile +   

                  1 Léoville-las-Cases : 265,00 EURO

Lot 2000 : 1 Lagrange + 1 Poujeaux + 1 Maucaillou + 1 Latour-Martillac + 1 Giscours + 1 La

                 Gaffelière + 1 Clos des Jacobins : 250,00 EURO

Lot 2003 : 1 La Louvière + 1 Poujeaux + 1 Marquis du Terme + 1 Rolland Maillet +

                  1 Bertineau St Vincent + 1 Arnauld : 120,00 EURO  

1 fles Mouton-Rothschild 1993 en 1994 : 145,00 EURO/fles

2 flessen Léoville-Barton 1995 : 120,00 EURO

6 flessen Carbonnieux 1996 : 120,00 EURO

3 flessen Clinet 1996 : 175,00 EURO

3 flessen Clinet 1998 : 210,00 EURO

2 flessen Pavie-Macquin 1998 : 150,00 EURO

3 flessen Pavie-Macquin 1998 (0,375 l) : 90,00 EURO

1 fles La Mondotte 1999 : 170,00 EURO

3 flessen La Gaffelière 2000 : 155,00 EURO

2 flessen Poujeaux 2000 : 50,00 EURO

3 flessen Clos des Jacobins 2000 (St Emilion GCC) : 75,00 EURO

1 fles Rieussec 2001 : 100,00 EURO

2 flessen l’Eglise-Clinet 2002 : 155,00 EURO

3 flessen Lynch-Bages 2003 : 165,00 EURO

3 flessen Troplong Mondot 2003 : 155,00 EURO

3 flessen Léoville-Poyferré 2003 : 270,00 EURO

3 flessen Léoville-Barton 2003 : 255,00 EURO

3 flessen Montrose 2003 : 450,00 EURO (apart : 155,00 EURO/fles)

6 flessen Pape Clément 2003 : 440,00 EURO (apart : 75,00 EURO/fles)

12 flessen (OHK) Clos Fourtet 2004 : 500,00 EURO (apart : 45, 00 EURO/ fles)

1 fles Mouton-Rothschild 2004 : 175,00 EURO

6 flessen Pavillon Rouge 2004 : 300,00 EURO

5 flessen Margaux 2004 : 1110,00 EURO (apart : 225,00 EURO/fles) 

8 flessen Lilian-Ladouys 2005 (Cuvée Spéc van de BE Wijnbeurs): 107,00 EURO (apart :

                                                                                                             14,00 EURO/fles)

6 flessen Sociando-Mallet 2005 ( in OHK van 2003) : 270,00 EUR

BOURGOGNE

Eén fles Corton-Charlemagne 1990 van Latour à 80,00 EURO

Eén fles Vosne Romanée 1996 (J. Tardy – 1 Cru) à 38,00 EURO

Eén fles Beaune 1 Cru – Cuvée Forneret – 1996 (Hospices de Beaune) à 25,00 EURO

Een fles Puligny-Montrachet 1996 (O. Leflaive – 1 Cru – Les Pucelles) à 55,00 EURO 

Drie flessen Savigny-les-Beaune – 1 Cru (Hospices de Beaune) 1997 à 28,00 EURO/fles

Twee flessen Volnay 1997 (Marquis d’Angerville – 1 Cru – Champans) à 40,00 EURO/fles

Eén fles Gevrey-Chambertin 1 Cru 1998 (D. Mortet) à 60,00 EURO

Eén fles Gevrey-Chambertin 1998 (Philibert) à 22,00 EURO

Eén fles Charmes-Chambertin 1998 (Clos Tardy) à 55,00 EURO

Eén fles Pommard « En Brescul » 1999 (J.L. Joillot) à 25,00 EURO

Eén fles Monthélie 1 Cru « Sur la Velle » 1999 (Domaine de Suremain) à 20,00 EURO

Eén fles Nuits St Georges 1 Cru 1999 (D. Laurent) à 40,00 EURO

Drie flessen Hospices de Nuits « Les Maladières » 2000 à 25,00 EURO/fles

Drie flessen Corton-Charlemagne 2001 (Rapet) à 50,00 EURO/fles

Eén fles Clos des Lambrays 2002 (Domaine des Lambrays) à 75,00 EURO 

Negen flessen Hospices de Nuits 2002 (Fleurières Plantes au Baron) à 25,00 EURO/fles

Vier flessen Hospices de Nuits 2002 (1 Cru – Rues de Chaux – C. Rodier) à 30,00 EURO/fles

Eén fles Chapelle-Chambertin 2002 (Rossignol-Trapet)  à 70,00 EURO

Twee flessen Puligny-Montrachet 2002 (V. Girardin – 1 Cru – Les Pucelles) à 40,00 EURO/fles

Twee flessen Pernand-Vergelesses 1 Cru 2002 « Les Vergelesses » (Chandon de Brailles) à 20,00 EURO/fles

Twee flessen Clos des Lambrays 2003 (Domaine des Lambrays) à 75,00 EURO/fles

Vier flessen Chassagne-Montrachet 1 Cru « Clos de la Maltroye » 2003 (Niellon) à

30,00 EURO/fles

Drie flessen Puligny-Montrachet 2003 (Domaine Leflaive) à 100,00 EURO

Twee flessen Puligny-Montrachet 1 Cru 2003 « Les Pucelles » (Dom Leflaive) à 150,00 EURO

 

Een trio J. Roty : Gevrey Chambertin 1 Cru  “Fontenys” 1998 à 100,00 EURO

Een trio D. Mortet : twee flessen Gevrey-Chambertin 1997 en één fles 1998 à 130,00 EURO

Een trio D Laurent : één fles Clos des Vougeot 2001, één fles Chambolle-Musigny 1Cru 2002

                                 en één fles Gevrey-Chambertin 1 Cru “Bel-Air” 2002 à 120,00 EURO

RHONE

Vier flessen Hermitage 2003 « La Sizeranne » van Chapoutier : 35,00 EURO/fles 

Eén fles Hermitage “La Chapelle” 1999 (Paul Jaboulet-Ainé) : 60,00 EURO

Zuipen in bijberoep

Stel: Je bent 80.
(met een beetje geluk en een glaasje wijn per dag ben je er wellicht sneller dan je ooit had durven vrezen).
Je bent dus 80 en ontmoet op toevallige wijze een ouderling(e) van ongeveer dezelfde leeftijd.
Het klikt meteen. Je zit op dezelfde golflengte, je begrijpt elkaar blindelings, je houdt van- en lacht om dezelfde dingen.
Je brengt enkele zalige avonden met elkaar door en deelt meningen over mens, maatschappij, leven en lusten.
Je geniet ten volle van de nieuwe vriendschap.
Maar bij het slapengaan, terwijl je je gebit in het glas op je nachttafeltje dropt, maak je je deze bedenking.
Waarom heb ik deze persoon niet eerder ontmoet? Hadden we elkaar eerder gekend waren we misschien wel heel goede vrienden geworden…?
Trouwens, hoeveel gelijkaardige vriendschappen heb ik in mijn leven niet gemist?
Hoeveel mensen zouden er zo op deze aardbol rondlopen waarmee ik ook een ongelooflijke band had kunnen opbouwen? Maar die ik nooit heb ontmoet?
En …
Is elke vriendschap inwisselbaar?
Zijn er voor elk van je beste maten honderden anderen die dat evengoed hadden kunnen zijn? Of erger nog, honderden die bétere maten waren geweest?
Tuurlijk wel.
Tuurlijk niet. Ik vroeg me dit gewoon af na twee opeenvolgende ontmoetingen vorige week.
Over de eerste had ik het al eerder (hallo BvC), maar woensdagavond was het wéér bingo.
Steven is sedert 2005 afgestudeerd aan Syntra en kan zichzelf dus volwaardig sommelier noemen. Zoals velen in zijn geval droomt hij ervan om zich 100% aan de wijn te wijden, ook professioneel. Maar voorlopig doet hij het in bijberoep.
Zuipen in bijberoep, het heeft wel iets.
Steven kiest echter graag zélf wat ie zuipt en importeert dus wijn.
En Steven heeft geluk. Hij heeft een neus voor kwaliteit.
Voor PvdW en uw dienaar had hij die woensdagavond in juni een keur aan mooie wijnen meegebracht. Stuk voor stuk bijzondere wijnen. Meer nog, het waren ook bijzonder betáalbare wijnen.

1. Casa de Mouraz, Dao 2005. Gemaakt van ‘tinta roriz’ (de Portugese vorm van tempranillo), touriga nacional (de Portugese nationale druif) en nog enkele plaatselijke druiven. De wijn kreeg acht maanden lagering op Franse eik (Nevers).
Intens kleur, rijke neus met rijpe braambessen, cassis (op dag twee), heerlijke kruidigheid met kaneel maar ook garriguekruiden. Fris en geconcentreerd in de mond, met rijpe (maar intens aanwezige) tannine.
Acht euro zei Steven en wij bestelden blijmoedig ons kistje.

2. Château Combebelle St Chinian 2005
Biodynamisch geteelte druiven syrah (70%) en grenache noir (30%)) kneden een pure en verleidelijke fruit-en kruidenbom. De 12 maand in Franse eiken vaten zorgt voor genoeg rondeur om de onstuimige zuren en tannine in deze sappige wijn te temperen. Een heel licht bittertje kruidt de mooie finale. Wat moet dat kosten meneer? Acht euro! Onklopbaar aan die prijs 

3. Domaine Piquemal “La Colline Oubliée” Cotes du Roussillon villages 2004 40% mourvèdre, 30% syrah, 15% grenache noir & 15% carignan (oude stokken) zorgen voor een complex geheel met ook hier zeer rijp fruit en lichte carameltoetsen van de houtlagering. Maar vooral ook munt, thijm en kalisse. Een moeilijke naam, een oubollig etiket maar een fantastische wijn.
Tien euro en ook u kan genieten van dit staaltje zuivere ambachtskunst.

De iets duurdere wijnen konden me eigenaardig genoeg dan weer minder bekoren

4. Château Cluzeau Bergerac 2005  70% merlot en 30% cabernet sauvignon.
Is it a beumb? Yes it is. Zeer aromatische neus met veel hout, chocolade, kokos. Ook in de mond naast zwart fruit tamelijk wat houtinvloeden, geen geroosterde toetsen maar eerder mokka en caramel.. Voor mij was deze wijn iets te gekunsteld, hoewel ik me kan me voorstellen dat dit een allemansvriend is. Eén glaasje is leuk maar ook genoeg. (11 euro)

5. Château Cluzeau L’Empyrée Bergerac 2005 De omgekeerde verhouding hier van de vorige: 70% cabernet sauvignon, 30% merlot.
Fermentatie op cuve, malo op barrique, alle druiven gaan 16 maand op nieuwe eik.
Ook hier die typische vanille en karamelgeur die me doet denken aan een luxueuze vin de pays d’ Oc. Toch is de wijn hier meer gestoffeerd en gestructureerd en dekt het rijp zwart fruit veel meer de ambitieuze houtlagering. Ik vraag me af wat dit na vijf jaar op fles zal geven maar in deze toestand is het not my piece of cake. (20 euro)

Het verschil tussen de eerste drie en de laatste twee wijnen kan ik in één woordje plaatsen.
Authenticiteit.
Het verschil tussen enerzijds het resultaat van terroir, passie en traditie, anderzijds een technisch goed gemaakt maar gekunsteld, berekend en commercieel product 
Ik hou het dus bij de eerste drie wijnen. Hedonistisch genot onder de 10 euro, waar vind je dit nog? Probeer ze en gebruik er uw beste glazen voor, ze verdienen het.
Opgelet, deze genotsmiddelen niet te warm drinken en best karaferen. De tweede (en zelf
s derde dag) waren ze namelijk stuk voor stuk nóg beter.
Dit is een heuse kooptip mét garantie: Indien u één van de wijnen niet lust kom ik hem persoonlijk bij u uitdrinken.

(Verkrijgbaar bij wijnhuisTinto, 11+1 op alle wijnen)

Mia Zapata

Had ze dan geen bodyguards? Vroeg m’n dochter onschuldig.
Neen, Mia Zapata had jammer genoeg geen lijfwachten toen ze die nacht in 1993 na een optreden naar huis wandelde. Ze werd opgewacht door een sicko die haar verkrachtte en vermoordde.
Ze was die periode op weg om, in de slipstream van Nirvana, Mudhoney en andere Seattletalenten de volgende hype te worden in het alternatieve gitaarrockcircuit.
Trakteer jezelf op “Another shot of whisky”, geniet van de fantastische stem van Mia (en de knappe punkrock van The Gits) en drink ter nagedachtenis van dit veel te vroeg gestorven talent.<!–[if !

The Gits: Another shot of whisky

Zelf opende ik ter ere van Mia een malbec van Catena… Zapata. De topcuvée van dit huis werd in een blindproeverij beter bevonden dan de premier grand cru classés van Bordeaux (het ging wel om de jaargang 1997 maar toch…).
Hun basiscuvée mag er echter ook zijn.
Catena Zapata, malbec, Mendoza 2005: Een intense kleur en aromatische neus met koffie, zwart fruit en chocolade. In de mond geconcentreerd maar evenwichtig met een mooie afdronk. De tweede dag een neus van crème brulée en plots pákken rood fruit, aardbeiengelei en grafiet. Een gulle en stijlvolle wijn. Héél knap, net als het prijskaartje (12 euro, Grandrywines), terecht 91/100 gekregen van RP.

Tweede wijnen slot

Tweede degustatie
We hanteerden dezelfde werkwijze als voor de eerste degustatie, hier waren de proevers echter geen wijnstudenten maar zuiver liefhebbers (leden van een wijnclubje).
De ijkwijn was een Clos du Marquis 1996, eigenaardig genoeg kreeg deze wijn slechts 83 punten toebedeeld.
De duels:

Fiefs de lagrange 2002	Vieux Robin bois de lunier 2002
Gravettes de Certan 2001	Cap de Faugeres  2001
Lacoste Borie 2001	Chateau Citran 2001
Chateau Tour haut caussan 99	La Dame de Malescot 99
Chateau Lanessan, Médoc 2000	Reserve de la Comtesse 2000

Match 1:

Wijn 1: Fiefs de Lagrange, St Julien 2002

Tweede wijn van Chateau Lagrange, 3ème GCC St Julien
Prijs:12-15€
Vooral gemaakt van de cuves van de jongere wijnstokken, aangevuld met afgekeurde cuves van de eerste wijn.
66 % cabernet sauvignon, 26 % merlot, 7% Petit verdot

Wijn 2 :Chateau Vieux Robin Bois de Lunier, Médoc 2002
PRIJS: 10-12€
Rijpt 18 maanden in houten vaten, 40% nieuw
Cabernet sauvignon : 55 %  Merlot : 40 % Cabernet franc : 3 % – Petit Verdot : 2%

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Fiefs de lagrange 2002	Niet zo intens	Toast Koffie Animaal Natte pels	Vol, vlezig Kort Gebrek aan structuur Intens	85 80 88 85 88 84 86 85,14
Vieux Robin bois de lunier 2002	Intenser Lichte evolutie	Zwart fruit Wat muf discreet	Fruit Goede lengte Bijtende tannine Onevenwicht ? Foutje ?	86 ? 82 84 70 80 81 (78) 80,1

De Fiefs de Lagrange haalt het dus duidelijk van Bois de Lunier. Jammer genoeg werd de Médoc niet naar waarde geschat vermits de muffe toets die hij vertoonde  wees op een (klein) foutje (alweer!).
Een algemeen gevoel was dat de Fiefs wel lekker was maar toch een gebrek aan structuur en karakter vertoonde.

Match 2:

Wijn 1: Les Gravettes de Certan, Pomerol 2001
2^de wijn van Vieux chateau certan, één van de meest gerenommeerde Pomerolwijnen
PRIJS: 20-22 €
De druiven van elk perceel worden afzonderlijk geplukt en de gisting gebeurt in afzonderlijke kuipen.
Na de winter wordt de “wijn” geproefd en wordt er een selectie gemaakt.
De “wijn” uit de beste kuipen worden gebruikt voor de eerste wijn en de “wijn” uit de andere kuipen wordt gebruikt voor de tweede wijn (La Gravette de Certan) en tevens een derde wijn (een Pomerol générique die aan de wijnhandelaars in de streek wordt verkocht zonder etiket).
De Gravette wordt gerijpt op vaten van 2 jaar oud  (van het vorige oogstjaar).
De cépages varieren naargelang het oogstjaar, maar de tweede wijn zal meestal meer merlot bevatten dan de eerste.
Wijn 2 : Cap de Faugeres, Cotes de Castillon 2001
PRIJS: 11-13€-
85% merlot, gemaakt door dezelfde ploeg als die van  Chateau Faugeres.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Gravette de certan 2001	Matig intens donker rood	Fijn hout Kersen Chocolade leer	Mooi evenwicht Finesse Mooie zuren	89 81 85 82 90 85 84 85,14
Cap de faugeres 2001	Intenser Lijkt ouder	Gestoofd fruit Kers complex Concentratie	Rijp fruit Drop Voller Intense afdronk	88 91 92 89 88 89 91 89,7

Beide wijnen kwamen heel behoorlijk voor de dag. Eigenlijk was er niet echt een consensus. Drie proevers vonden de Certan de beste, vier proevers prefereerden de Cap de Faugères. Deze laatste wijn behaalde gemiddeld toch de beste score ( 89,7 – 85,1 ).
Rekening houdend met de prijs ( bijna de helft ) is Cap de Faugeres dus wel een betere koop.

Match 3:

Wijn 1 : Lacoste Borie, Pauillac 2001
Tweede wijn van Chateau Grand Puy Lacoste, 5^ème grand cru classé Pauillac
PRIJS : 15-18€
Men gebruikt het jongere fruit van het domein. Voor de rest wordt de wijn zowat identiek samengesteld, 70% cab sauv., 25% merlot, 5% cab franc.
Wijn 2 : Chateau Citran, Haut Médoc 2001
PRIJS: 12-15 €
Citran, dat zelf ook al een tweede wijn maakt( Moulins de Citran), wordt gemaakt van 58% cabernet sauvignon en 42% merlot. De wijnen verouderen 12 à 14 maanden op eiken vaten waarvan 40% nieuw hout.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Lacoste Borie 2001	Redelijk geëvolueerd	Dierlijk Lactisch	Yoghurt (kersen) Bitterheid Leer Evenwicht Rood fruit	89 89 91 85 91 88 89 88,86
Citran 2001	Intenser, minder evolutie	Fris, zoethout Vegetaal putje	sappig Zachte tannine toegankelijk veel fruit lekker!	87 91 93 89 93 87 91 90,14

Twee wijnen die door het proefpanel op prijs werden gesteld. De Lacoste had meer rijp fruit en was iets eenvoudiger dan de Citran. (Dit is waarschijnlijk ook de reden waarom in de vorige degustatie- met de semi-professionelen- de Lacoste zo slecht scoorde—z’n toegankelijkheid blijkt echter een voordeel bij minder geoefende proevers)
Twee proevers vonden Lacoste Borie de betere wijn, de vijf andere vonden Citran de beste. Zoals bij de meeste andere duels was de tweede wijn meer geëvolueerd dan de eerste, en ook werd hier het gegeven geopperd dat de eerste wijn (Citran) meer karakter, eigenheid, persoonlijkheid leek te hebben dan de tweede wijn.

Match 4 :

Wijn 1: Chateau Tour Haut Caussan, Médoc 1999

PRIJS: 10-15€
50% cabernet sauvignon, 50% merlot
Dertig jaar oude wijnstokken, rendement van 40-60 hl/ha,14 maanden lagering in gedeeltelijk nieuwe vaten.
Wijn 2: La Dame de Malescot, Margaux 1999
Tweede wijn van Chateau Malescot St- Exupéry, 3ème GCC Margaux
50% cabernet sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc, 5% petit verdot
Bij navraag naar meer info (telefonisch contact) kreeg ik een e-mail adres van de secretaresse. Er werd echter op mijn mail niet meer gereageerd…

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Oogstjaar	Punten
Tour haut caussan 99	Donker rood wat evolutie	Grafiet Zwart fruit Zacht fruit Heerlijk	Lengte Evenwicht Zoethout  Fruit Evenwicht Fluweel Perfect		90 93 94 93 94 89 88 91,6
Dame de Malescot 99	Bruin randje Intenser maar meer evolutie	Aards Cassis Iets zoeter alcoholisch	Meer fruit Zwaarder Mokka Intens Veel tannine Groenig hout		86 92 89 89 82 87 87 87,4

Ook hier twee heel lekkere wijnen maar de Tour Haut Caussan scheert (alweer) hoge toppen. De wijn werd vier maal als ‘heerlijk’ omschreven en haalt het dan ook bij alle proevers van de (nochtans verdienstelijke) Dame de Malescot.
Opvallend was ook hier de intense kleur bij beide wijnen, maar de tweede wijn was alweer iéts meer geëvolueerd.

Match 5:

Wijn1 Chateau Lanessan, Haut Médoc 2000
PRIJS : 12-15€
60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 5% Cabernet Franc 5 % Petit Verdot
16 tot 18 maanden houtlagering

Wijn 2: Reserve de la comtesse Pauillac 2000
tweede wijn van Chateau Pichon Longueville comtesse de Lalande, Pauillac
PRIJS: 17-25€
De wijn is afkomstig van hetzelfde terroir als de eerste wijn en wordt samengesteld op basis van selectie van de cuves.  De assemblage is afhankelijk van het oogstjaar. Cabernet 45%, merlot 35%, cab franc 12%, Petit verdot 8%. De vinificatie is dezelfde maar in tegenstelling tot de eerste wijn lagert la Reserve slechts op 25% nieuwe eiken vaten.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Chateau Lanessan 2000	baksteenrood	Stevig rood fruit Gedroogd fruit Cassis chocolade	Evenwichtig Rijp fruit Peper Héél fijn	92 92 94 94 87 89 91 91,3
Reserve de la Comtesse 2000	Iéts meer evolutie, lijkt iets ouder	Peper Tabak Toast Koffie dierlijk	zwaarder Houterig Harder Kruidig Mokka Bittere afdronk lengte	88 91 93 92 82 86 92 89,14

Dit was het enige identieke duel bij beide degustaties.
Hoewel de ‘professionelen’-zoals te verwachten viel- iets minder gul waren in punten, is de uitslag en het commentaar bij de twee verschillende degustaties heel erg gelijklopend.
De Lanessan was veel verfijnder dan de Reserve, die vooral last had van teveel invloeden van (getoast) hout
Hier blijkt dus duidelijk dat, voor bijna de helft van de prijs, een goed gemaakte Haut Médoc beter kan zijn dan een dure wijn met een mooi etiket.

Besluit
De mindere prestatie van de tweede wijnen was bij deze degustatie nog duidelijker dan bij de vorige.
Bij vier van de vijf duels delfde de tweede wijn het onderspit.
Totaal resultaat:

1. Chateau Tour haut caussan 99	91.6
2. Chateau Lanessan, Médoc 2000	91.3
3. Chateau Citran 2001	90.14
4. Cap de Faugeres  2001	89,7
5. Reserve de la Comtesse 2000	89.1
6. Lacoste Borie 2001	88.86
7. La Dame de Malescot 99	87.4
8. Gravettes de Certan 2001	85,1
9. Fiefs de lagrange 2002	85.14
10. Vieux Robin Bois de Lunier 2002	80.1

In de top 10 staat op de eerste 4 plaatsen geen enkele tweede wijn. En, wie weet, mocht de fles ‘Vieux Robin’ geen last gehad hebben van een klein foutje was het resultaat nog schrijnender geweest.

Dit is des te uitzonderlijker als we rekening houden met de prijs. De top vier haalt prijzen tussen de 10 en 15 euro, alle tweede wijnen (met uitzondering van de ‘Fiefs de Lagrange’, die in dezelfde prijscategorie zit) waren een heel stuk duurder.
Ook hier viel op dat de meeste tweede wijnen al verder in hun evolutie leken dan de andere wijn. Ook hadden deze wijnen meestal minder persoonlijkheid en waren ze minder boeiend. 

5. Algemeen besluit:
Zowat elk Bordelees Chateau dat zijn wijnen aan tien euro of meer verkoopt maakt tegenwoordig een tweede wijn. Deze wordt gemaakt van de jonge wijnstokken, van andere of minder gunstig gelegen percelen, va
n druiven die de selectie voor de eerste wijn niet haalden, van de minder geslaagde cuves na de gisting. Meestal verloopt het vinificatieproces identiek aan dat van de eerste wijn. De tweede wijn kan een andere samenstelling hebben dan de eerste (meestal meer merlot) en zal in de meeste gevallen een minder lange houtlagering krijgen, waarbij bovendien meestal minder nieuw eikenhout gebruikt wordt dan voor de eerste wijn.
Alle wijnbouwers verklaren dat hun tweede wijn sneller op dronk is dan hun eerste. Zij noemen deze wijn soepeler, minder complex, fruitiger. Zij beweren ook veelal dat de tweede wijn een staalkaart kan zijn van het karakter van de eerste wijn.
Deze studie kon deze uitspraken enkel bevestigen (vooral via de derde degustatie die eerder al op deze blog verscheen). Een tweede wijn heeft wel degelijk gelijkaardige aroma’ s (herkend in de blinddegustatie) maar is in de mond minder complex, vlotter, sneller op dronk dan de eerste wijn.

Toch hebben we via enkele blinddegustaties kunnen aantonen dat, hoewel de kwaliteit van deze tweede wijnen al bij al meeviel, de consument er een stuk meer voor betaalt dan voor goedkopere (maar minstens even goede) wijnen met een minder bekend etiket.
Uit onze tests bleek duidelijk dat:
1. De tweede wijnen sneller geëvolueerd waren
2. De tweede wijnen minder persoonlijkheid hadden.
3. De tweede wijnen prijs/kwaliteit meestal minder goed scoren.

Een tweede wijn van een groot kasteel zal dus vooral interessant zijn voor de Bordeauxliefhebber die zich de duurdere eerste wijnen niet kan veroorloven maar toch een impressie (illusie?) wil krijgen van de eerste wijn. Hierbij is het wel van belang dat het oogstjaar goed is.
De kwaliteitsdrinker zal echter met succes op zoek gaan naar vergelijkbare kwaliteit voor een veel kleiner prijskaartje.

Tweede wijnen: Eerste blinddegustatie

De gemiddelde score staat telkens in het rood aangeduid.

Match 1:
Wijn 1: Chateau Franc maillet, Pomerol 2001
PRIJS: 15-18€
80% merlot, 20% cabernet franc
De merlot lag 14 maanden op eiken barriques, waarvan 50% nieuw.
De cabernet franc rijpte in betonnen cuves.
Opbrengst: 48 hl/ha
Wijn 2: Fugues de Nenin, Pomerol 2001
Tweede wijn van Chateau Nenin
PRIJS: 15- 18€
Dit domein heeft geen website, noch e mail. Ik telefoneerde dan maar naar het Chateau en men vertelde me dat er vooral in de kelder wordt geselecteerd, dat wil zeggen dat de cuves die gedeclasseerd worden voor Chateau Nenin verdwijnen in de tweede wijn.
Toch zal men de druiven van sommige jongere wijnstokken apart vinifiëren , waarna ze ook (meestal) in de tweede wijn terechtkomen.
De eerste wijn bevat 75% cabernet franc en slechts 25% merlot maar de tweede wijn bevat een veel hoger percentage merlotdruiven (afhankelijk van het oogstjaar).

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
franc maillet 2001	Weinig of geen evolutie	Matigintens Rijp rood fruit Fruitgebak Koffie Leder  zwart fruit	Zacht Rond rijp Gemiddelde lengte Rijpe tannine	83 85 75 86 78 85 85 82,4
Fugues de nenin 2001	Geen evolutie	Discreet cederhout Grafiet Cassis veenbes	Iets harder Vrij hoge zuren Fijn voller	88 90 88 82 77 75 88 84

Beide wijnen waren lekker en er was niet echt consensus (3 proevers vonden de eerste wijn de beste, vier verkozen de tweede) maar toch haalde de tweede wijn van Nenin een
hogere gemiddelde score dan de Franc Maillet. Persoonlijk had ik het gevoel dat de Franc Maillet nog tijd nodig had (en dus niet op zijn echte waarde werd beoordeeld) terwijl de Fugues op dronk leek.

De wijnen zitten in dezelfde prijsklasse.

Match 2
Wijn 1: Reserve de la comtesse Pauillac 2000
tweede wijn van Chateau Pichon Longueville comtesse de Lalande, Pauillac
PRIJS: 17-25€
De wijn is afkomstig van hetzelfde terroir als de eerste wijn en wordt samengesteld op basis van selectie van de cuves.  De assemblage is afhankelijk van het oogstjaar. Cabernet 45%, merlot 35%, cab franc 12%, Petit verdot 8%. De vinificatie is dezelfde maar in tegenstelling tot de eerste wijn lagert la Reserve slechts op 25% nieuwe eiken vaten.
Wijn 2 Chateau Lanessan, Haut Médoc 2000
PRIJS : 12-15€
60% Cabernet Sauvignon 30% Merlot 5% Cabernet Franc 5 % Petit Verdot
16 tot 18 maanden houtlagering

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Reserve de la  comtesse 2000	Intens Lichte evolutie	Gebrand Houttoets Creosoot Koffie Zwart fruit	Rustiek, hout Groenig ‘bijtwijn’ eerder hoekig gemiddelde lengte	88 80 75 89 69 75 88 80,6
Lanessan 2000	Lichte evolutie	Discreet Verfijnd Bramen Kruidig Zwart fruit	Finesse, lengte Zacht Rijpe tannine Mooi evenwicht structuur	83 88 85 90 83 85 91 86,4

Hier kunnen we meteen van een eerste verrassing spreken. Alle proevers vonden de Lanessan beter dan de stukken duurdere en fel gezochte  Reserve de la Comtesse. Het verschil zat hem vooral in het overmatig getoaste karakter van de Reserve de la Comtesse. De wijn kreeg er een zekere hoekigheid door. De Lanessan werd veel fijner en evenwichtiger bevonden

Match 3 :
Wijn 1 : Les Pagodes de Cos, St Estephe 1998
tweede wijn van Cos d’ Estournel, St Estephe
PRIJS: 18-25 €
Na grondige studies (sic) van de bodem wordt de tweede wijn nu samengesteld op basis van een keuze van bepaalde percelen. Afhankelijk van het oogstjaar wordt er aangevuld met cuves van de eerste wijn. Ook het percentage eerste en tweede wijn hangt af van het oogstjaar, net zoals de percentages van de druivensoorten die in de wijn terecht komen.
Samenstelling: 60´% cab sauv, 38% merlot, 2% cab franc
Wijn 2 : Chateau Tour haut Caussan, Médoc 1998
PRIJS: 10-15€
Gemaakt door Philippe Courrian, één van de betere producenten in de Médoc. De wijn is samengesteld uit 50% Merlot en 50% Cabernet Sauvignon van dertig jaar oude stokken.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Pagodes de Cos 1998	Begin van evolutie	Zacht kruidig Vlezig Stal tertiair	Fluwelig Redelijk lang Elegant Versmolten tannine	82 82 79 80 85 89 90 83,9
Tour haut causan 1998	Weinig tot geen evolutie	Vanille Zoethout Fris Discreet Fijne aromas	Fijn Vrij lang Rijp	87 86 83 85 82 85 91 85,6

Hoewel ook Les Pagodes de Cos goed presteerde is ook hier de goedkoopste wijn de verrassende winnaar. Twee proevers vonden Cos de beste, maar vijf proevers prefereerden de Tour Haut Caussan.
Ook in gemiddeld puntenaantal scoort Tour Haut Caussan beter.
Het prijskaartje in acht genomen toch wel een opzienbarend resultaat.

Match 4
Wijn 1 : Lamothe Bergeron , Haut Médoc 2001
PRIJS: 10-13 €
Zoals veel domeinen in deze streek gebruikt men hier quasi even veel merlot als cabernet sauvignon ( 49% – 45%) en 5% cabernet franc.
Voor de lagering gebruikt men 25% nieuw eikenhout  
Wijn 2 : Lacoste Borie, Pauillac 2001
Tweede wijn van Chateau Grand Puy Lacoste, 5^ème
grand cru classé.
PRIJS : 15-18€
Men gebruikt het jongere fruit van het domein. Voor de rest wordt de wijn zowat identiek samengesteld, 70% cab sauv., 25% merlot, 5% cab franc.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Lamothe Bergeron 2001	Duidelijke evolutie	Licht foutje Complex Veel fruit Chocolade Cederhot bramen	Ruggengraat Mooie zuren Complex Zacht, lang Structuur Rijpe tanine	92 80 72 87 82 89 91 84,7
Lacoste Borie 2001	Lichte evolutie	Framboos Rood fruit Zoetig Licht lactisch Kers compot	Rijp Eenvoudig Rood fruit Weinig structuur dunner	78 75 81 78 75 80 84 78,7

Voor deze ‘match’ was in eerste instantie Chateau Maucaillou 2001 voorzien maar deze wijn was jammer genoeg zwaar gekurkt.
Ook zijn vervanger,  Lamothe Bergeron had een héél klein foutje, maar toch haalde hij het glansrijk van Lacoste Borie. Deze laatste wijn was verre van onaangenaam, maar miste het karakter van de 30% goedkopere Haut Médoc.

Match 5
Wijn 1 : Clos du Marquis, St Julien 2001
Tweede wijn van Chateau Léoville Las Cases, 2ème GCC St Julien
Clos du marquis was vroeger volledig afkomstig van een ander perceel, ‘le clos . In 1904 werd dit perceel uit de grote wijn gehouden omdat de wijnstokken te jong waren. Sinds 1989 wordt Clos du Marquis echter volledig als een aparte wijn beschouwd, van een ander perceel dus, maar op dezelfde manier gevinifiëerd als de eerste wijn doch in de elevage met minder gebruik van nieuw eikenhout.Toch k
rijgt de Clos gemiddeld 20% van de eerste wijn in zijn blend, bvb: in goede jaren gaat bij topmédocs zoals Leoville las cases zowat alle merlot naar de tweede wijn omdat men de eerste wijn van zoveel mogelijk cabernet wil maken
Wijn 2: Chateau Gloria, St Julien 2001
Een cru bourgeois exceptionel met hoge reputatie maar de prijzen blijven nét iets lager dan die van de Clos du Marquis.
65% cab sauv 25%merlot 5%cab franc 5%petit verdot
14 maanden rijping op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Clos du marquis 2001	Weinig evolutie	Matig intens Zijdeachtig Commercieel Fruit Mokka Vanille munt	Hoge zuren middelmatige tannine bitteretje toegankelijk niet erg lang	82 75 75 72 74 80 82 77,1
Gloria 2001	Weinig tot geen evolutie	Nat karton Kurk? Lactisch	Molliger Zachter Rijper Mooie structuur Korte afdronk	78 78 60 75 82 75 89 76,7

Jammer genoeg had de Gloria last van een foutje. Toch had de Clos du Marquis het nog moeilijk om meer punten te behalen dan de foute wijn. Men kon de structuur van de Gloria goed appreciëren.
Noot: Persoonlijk vond ik de Clos du Marquis 2001 door de proevers ondergewaardeerd.

Match 6
Wijn 1 : Chateau Pouget , Margaux 1995
PRIJS : 20-25 €
Cabernet Sauvignon : 60 %Merlot : 30 %Cabernet Franc : 10 %
12 tot 18 maanden lagering in eiken vaten waarvan 30 tot 50% nieuwe.
Veertig jaar oude wijnstokken (gemiddeld)
Wijn 2 : Pavillon Rouge de Chateau Margaux 1995
Tweede wijn van Chateau Margaux., Premier GCC.
PRIJS: 40- 50 €
Hier voert men zuiver de selectie uit na de vergisting van alle cuves.
De beste cuves worden dus gebruikt voor de eerste wijn, de andere voor de tweede wijn.
75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% cabernet franc en Petit verdot

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Chateau Pouget 1995	Veel evolutie	Drop Animaal Sigaren Tertiair Krieken Rood fruit	Sous bois Lichte tannine Over de top zacht	85 80 85 87 72 85 82 82,3
Pavillon rouge1995	Lichte evolutie	Gesloten Fruit Complex Potlood Pruimen hazelnoot	Lang Mooie zuren Mooi evenwicht Complex Body Diepte fraicheur	95 90 92 95 90 90 93 92,1

Hier dus een tweede wijn tegen een 5ème GCC. De tweede wijn is wel dubbel zo duur. En is het prijsverschil gerechtvaardigd? Dat is een subjectieve vraag maar de Pavillon Rouge overklaste met gemak alle andere wijnen van de avond. Hierop paste duidelijk het etiket “ Grote wijn “.

Match 7
Wijn 1 Fiefs de Lagrange, St Julien 2000
Tweede wijn van Chateau Lagrange, 3ème GCC St Julien
Prijs:12-15€
Vooral gemaakt van de cuves van de jongere wijnstokken, aangevuld met afgekeurde cuves van de eerste wijn.
66 % cabernet sauvignon, 26 % merlot, 7% Petit verdot
Wijn 2: Chateau Tour Haut Caussan, Médoc 2000
PRIJS: 10-15€
50% cabernet sauvignon, 50% merlot
Dertig jaar oude wijnstokken, rendement van 40-60 hl/ha,14 maanden lagering in gedeeltelijk nieuwe vaten.

Wijn	Kleur	Aroma	Smaak	Punten
Fiefs de Lagrange 2000	Lichte evolutie	Hout Tertiair Mooi versmolten Mooie afdronk	Zacht Rijpe tannine Romig Diepte Gepolijst Sigarenkistje cacao	87 88 88 90 84 90 89 88
Tour Haut Caussan 2000	Minder evolutie	Tabak Marsepein Peper Creosoot Klasseneus ceder	Vanille Drop Mooie zuren Rijpe tannine Complex Fraicheur kruidig	89 88 90 90 86 92 90 89,3

Deze degustatie werd beëindigd met twee mooie wijnen. Beiden waren ze mooi op dronk, ze vertoonden zelfs een gelijkaardig karakter. Twee proevers vonden de beide wijnen ook evenveel punten waard (90) maar vijf andere proevers vonden Tour Haut Caussan nét iets beter, met iéts meer karakter.
Hij is ook nét iets goedkoper, dus ook hier moet de tweede wijn uiteindelijk het onderspit delven.

Besluit degustatie 1

Bij deze eerste degustatie werd de tweede wijn in drie van de zeven gevallen beter bevonden. Bij één van deze vergelijkende tests had de andere wijn echter last van een foutje.
In vier gevallen kreeg de andere wijn een hogere score. Dit is des te uitzonderlijker, aangezien elk van deze wijnen goedkoper was dan de tweede wijn waarmee hij vergeleken werd.

Totaal resultaat (tweede wijnen in het rood): 

1. Pavillon rouge 1995	92.1
2. Tour Haut Caussan 2000	89.3
3. Fiefs de Lagrange 2000	88
4. Chateau Lanessan 2000	86.4
5. Tour Haut Caussan 1998	85.6
6. Chateau Lamothe Bergeron 2001	84.7
7. Fugues de Nenin 01	84.4
8. Pagodes de Cos 1998	83.9
9. Chateau Franc Maillet 2001	82.4
10. Chateau Pouget 1995	82.3
11. Reserve de la Comtesse 2000	80.6
12. Lacoste Borie 2001	78.7
13. Clos du Marquis 2001	77.1
14. Chateau Gloria 2001(foutief)	76.7

Wanneer we een rangschikking maken van al de geproefde wijnen blijkt ook hier dat de tweede wijnen net iets minder goed presteren. De winnaar is dan wel een tweede wijn, maar het gaat hier dan ook om een echte topper uit één van de allerbeste jaren voor dit domein. Bij de beste zes wijnen zijn echter slechts twee tweede wijnen.
Opvallend is ook de prestatie van Chateau Tour Haut Caussan, één van de goedkoopste deelnemende wijnen, die twee keer als uitdager fungeerde en zich met beide wijnen in de top vijf kon nestelen…

 

Over punten en sterretjes

Men zou kunnen veronderstellen dat de vraag aangaande de kwaliteit van de tweede wijnen van Bordeaux reeds eerder gesteld werd. Toch is het Franse tijdschrift La Revue du vin de France de enige vindbare bron die ooit aan dit onderwerp aandacht besteedde.
Hun werkwijze was mijns inziens iéts minder interessant. Men vergeleek de tweede wijnen niet alleen met goedkopere wijnen maar ook met bekende en gerenommeerde ‘cru bourgois’, die in prijs in sommige gevallen hoger waren dan de geteste tweede wijnen. Het was dan ook niet zó verwonderlijk dat deze laatsten in deze studie erbarmelijk slecht presteerden.
Men proefde blind het topjaar 2000 van 59 cru bourgois ( en sommige niet-geclassificeerde domeinen zoals het bekende Sociando Malet) naast 38 tweede wijnen van alle topdomeinen.

De uitslag was eigenlijk ontluisterend:
Het klassement :
1- Sociando-Mallet *****
2- Ch. de Pez ****(*)
3- Labégorce-Zédé ****(*)
4- Cambon la Pelouse ****(*)
5- Ségur de Cabanac ****(*)
6- Agassac ****
7- Citran ****
8- Malescasse ****
9- Ch. d’Escurac ****
10- Bernadotte ****
11- Bournac ****
12 (en eerste onder de  seconds vins): la Fleur de Haut-Bages-Libéral ****
….

23 Clos du Marquis ( tweede wijn Léovile Las Cases) ****

27 Forts de Latour (2de wijn Chateau Latour) ****

De winnaar van deze degustatie, Sociando Mallet, is dan wel een niet geklasseerd domein, maar is ondertussen (mede door Parker en andere wijncritici) een cultwijn geworden waarvan de prjzen even hoog liggen dan vele cru classés( 25€ in primeur). Op de tweede én derde plaats vinden we cru bourgeois exceptionelles, wijnen met een prijskaartje dat even hoog ligt dan dat van hoger geklasseerde wijnen.
De echt interessante wijnen komen vanaf plek vier. Chateau Cambon La Pelouse kost meestal rond de 15€ of zelfs minder (de 2005 staat nu aan 15 euro in Colruyt!), en ook de volgend wijnen (plaats 5 tot 12) situeren zich in die prijsklasse.
De eerste “tweede wijn” haalde dus slechts de twaalfde plaats (op 97 wijnen).
Daarbovenop komt nog dat het allesbehalve gaat om een bekende tweede wijn, eerder een meer bescheiden exemplaar van het eerlijk geprijsde Chateau Haut Bages Liberal (de prijs van de eerste wijn ligt rond de 25€, ongeveer evenveel als de winnaar van de degustatie.)
De eerste duurdere en fel gezochte tweede wijn, Clos du Marquis (25€) , haalde slechts de 23^ste plaats, Les Forts de Latour de 27^ste. Redelijk verrassend, gezien de prijs van deze laatste…50€ of (veel) meer is in de beste jaren!!
Het is dus duidelijk genoeg dat het etiket een rol speelt in de prijszetting, maar in deze studie waren de prijzen van de andere wijnen niet consequent lager dan die van de tweede wijnen van Bordeaux.
Iets waar wij in de hierna beschreven degustaties wel degelijk rekening mee hielden…
We plaatsten in totaal 12 tweede wijnen blind tegen 12 andere, goedkopere maar minder gerenommeerde eerste wijnen (niet-cru classés) uit hetzelfde jaar.
De degustaties werden gehouden ten huize van de schrijver van dit werk.
Alle wijnen werden geopend ongeveer 2 uur vóór het proeven en werden op dezelfde temperatuur ( 17-18 c°) geschonken.
Een eerste degustatie werd gedaan met zeven leden van een wijnclubje dat reeds drie jaar bestaat. Ervaren proevers dus, maar geen professionelen.
Een tweede degustatie werd gedaan met zeven studenten sommelier-conseil ( 6 laatstejaars en 1 afgestudeerde).
De proevers kregen telkens twee wijnen blind (een eerste en een tweede wijn uit hetzelfde jaar), hielden een korte bespreking van de wijn én gaven ook punten.
Om dit wat coherent te maken werd er vóór elke degustatie één fles gezamenlijk geproefd, besproken en met punten beoordeeld. Deze fles was dus eigenlijk de “ijkwijn”.

Eerste degustatie:
De proevers kregen telkens twee wijnen blind die ze dienden te beschrijven en quoteren. Van elke wijn vindt u de scores terug en de belangrijkste commentaren over kleur, aroma en smaak.
Alvorens te starten proefden we samen een ijkwijn. Deze wijn werd gezamenlijk besproken en kreeg een score waarop de proevers hun punten voor elke wijn dienden te baseren.
Elke proever kreeg volgende fiche met richtlijnen: 

 Kleur:
evolutie of niet?

Aroma:
één (of twee) duidelijke kenmerk(en) ( vb: *tertiaire toetsen)

Smaak:
lengte: kort- gemiddeld-,lang

Tannines: rijp/onrijp – hard/versmolten

Gevoel: Zacht, fluwelig of eerder hoekig?

Afdronk: kort/gemiddeld/lang

 
Punten

We beginnen bij 60. Dat is een vrijstelling.
Een wijn die minder haalt dan 60 is foutief en heeft tweede zit.

60-65: Deze wijn is niet foutief maar dit is z’n enige pluspunt..
65-70: correcte wijn, maar eerder banaal, iets wat je drinkt in de foyer van het NTG
70-75: gewone wijn, dit heb je liggen als alle buren op bezoek komen, zeker niet slecht maar eerder een doordrinker.
75-80: goede wijn die je schenkt als er iemand op bezoek komt die weinig geïnteresseerd is maar toch iets lekkers verdient.
80-85: mooie wijn, je trakteert jezelf af en toe op even genieten in de week. Toch liefst niet meer dan 10€.
85-90: heerlijke wijn die je voor je wijnvrienden schenkt en iedereen durft aanraden. Hé, 15 euro? Snel een kistje!
90-95: prachtige wijn, dit wil je in je kelder, de reden waarom je zo gepassioneerd bent, wijn voor grote gelegenheden.( vb als vinejo op bezoek komt).
95-100: dit is de allerhoogste top, een wijn waarvoor je een aanslag pleegt (op je bankrekening).

Voor degenen die liever werken met sterretjes: 
Het werken met deze scorelijst geeft een nog beter beeld van wat de wijn waard is. Eigenlijk ga je eerst bepalen in welke categorie de wijn zit en dan pas sterren toekennen (van 0 tot 4)

Vb: De ijkwijn was Chateau Guibot la Fourvielle, Puisseguin St Emilion 2001

Deze wijn vonden we thuishoren in de categorie  mooie wijn, soms even genieten in de week maar toch liefst niet boven 10 euro.
Daarna stelt zich de vraag of ie nét in die categorie thuishoort (0 of 1* extra) of ie er echt op zijn plaats zit (2 * extra) of is de wijn in die categorie een echte topper en heeft ie niet veel nodig om tot de volgende te behoren (3- 4* extra)
De Guibot vonden we een typische 80-85-er en dus verdiende deze wijn  2 sterretjes (of punten)extra wat maakt dat hij 82/100 kreeg.
Een fair en duidelijk scoresysteem lijkt me.

Dit waren de duels: 

1. Chateau Franc Maillet 2001	Fugues de Nenin 2001
2. Reserve de la Comtesse 2000	Chateau Lanessan 2000
3. Pagodes de Cos 1998	Tour Haut Caussan 1998
4. Chateau Lamothe Bergeron 2001	Lacoste Borie 2001
5. Clos du Marquis 2001	Chateau Gloria 20016
6. Chateau Pouget 1995	Pavillon rouge 1995
7. Tour Haut Caussan 2000	Fiefs de Lagrange 2000

 Volgende keer de resultaten.

Wijnpersia

Rhonewijnen zijn hip, en terecht. Er wordt meer en meer op kwaliteit gefocust. Komt daarbij dat men de laatste jaren behoorlijk verwend is door moeder natuur. 2004, 2005, 2006 en nu ook 2007, aan grote wijnjaren geen gebrek in de streek.
Vandaag heb ik alweer enorm genoten van een Persia van Fondrèche (Ventoux). Lichte houttoetsen verstoren allerminst het overvloedige zwarte fruit en de mooie kruidigheid van deze 2006. Tophedonisme aan nog geen 15 euro (Dirk Grandrywines).
Ten huize van nieuwe wijnbuddie BvC (wat een aangename kennismaking zeg) dronk ik ook een prachtige Vacqueyras, Domaine de la Monardière 2005.  Deze wijn is iets authentieker dan de Persia. Bij de Ventouxwijn voel je dat de wijnbouwer echt z’n best heeft gedaan om een mooie wijn te maken. De Monardière daarentegen lijkt gewoon een natural, een oertalent, een product van moeder Aarde dat weinig technieken en kunstgrepen nodig heeft om zijn kwaliteiten te tonen. Ook meer garriguekruiden,  zeer fijn en evenwichtig. Aanrader met grote A.

Tot slot nog 2 berichtjes uit de wijnpers: 

 

 

RA RA (Amon) RA

Beloofd, volgende keer maken we het minder moeilijk. Het was voor velen waarschijnlijk al een hele prestatie om het filmpje uit te kijken (dat was  nodig aangezien de gezochte etiketten pas op het einde te zien waren), daarbovenop kwam dat het niet voor de hand lag dat je de etiketten kende. En hoe moest je dat in hemelsnaam opzoeken, er bestaat bij mijn weten geen etikettendatabank. Zelfs de befaamde wijnwetenschapper en succesvol vorser  PvdW slaagde er niet in de wijnen te benoemen.
Nochtans, het ging hier om twee héél gerenommeerde nieuwe wereldwijnen. U leest het goed (zoals ook in de opgave), niéuwe wéreldwijnen. Enkele kandidaten trachten van Vieux Chateau Certan en Pavie een nieuwe (ouwe) wereldwijn te maken, maar deze antwoorden waren uiteraard niet correct.
Wel correct waren:

Almaviva, Puente Alto uit Chili
Een samenwerking tussen de wijnmakers van Mouton Rotschild en Concha y Toro ,  gemaakt van typische Bordeauxdruiven (vooral cabernet sauvignon, ook wat carmenère en cabernet franc). De wijn werd al enkele keren uitgeroepen tot beste Chileense wijn, de 2005 kreeg een score van 95 punten (RP). Verkrijgbaar bij Colruyt klassewijnen (55€)

Amon Ra, Barossa Valley
Het topproduct van Australiër Ben Glaetzer, 100% Shiraz. Niet alleen de etiketten van het Glaezergamma zijn schitterend (zie hier), ook de wijn is een groot succes. De 2005 kreeg 98 punten van RP. Verkrijgbaar bij Dirk Grandry (45.8€)

Uiteindelijk herkenden 3 lezers deze etiketten.
De andere deelnemers waagden toch maar hun kans met Pavie en VCC. Een wanhoopsgok of de opgave niet goed gelezen…?
Sommigen zagen in dat ze verkeerd gokten en namen uiteindelijk niet meer deel aan de schiftingsvraag.
Op die manier kwamen we slechts aan 6 geldige deelnames.
De wijnliefhebber die dit aantal het dichtst benaderde én de winnaar van de drie flessen is dus…
NCO!
NCO herkende de Amon Ra onmiddellijk en had dan een lumineus idee: hij ging op ‘Punt andere wijn’ bij de ‘Nieuwe wereldwijnen’ even verder zoeken. Zeer slim bekeken, want de Almaviva werd ginds reeds besproken ( zie hier)
Deze knappe prestatie verdient naast de drie flessen een extraatje, met name:
Een gratis deelname aan een degustatie met het vinejo-team.

Proficiat!

(Als u wil weten wie won, copypaste in word en zet om in leesbaar lettertype…)

Prijskamp!

Deze keer geen flauwe aprilgrap, neenee, een heuse wedstrijd op deze blog.
Win volgende flessen:
*J. Sarda, Penedes  tempranilo 2004
*Vina Sarda Penedes Xarel lo/Chardonnay 2006
*Chateau Laur, Cahors 2005 (lees hier alles over deze wijn)

Vorige week in de Vooruit hoorde en zag ik voor het eerst ‘Mugison’, een Ijslandse band.
Danig onder de indruk van hun power en klasse kocht ik de nieuwe cd.
Vermits er op youtube nog niet erg veel beschikbaar is besloot ik bij één van de songs zelf een clipje te maken.
Vooraleer u denkt ‘what the fuck’ en ‘ waar is die dekselse prijsvraag’: In het clipje verstopte ik 2 (stukjes van) etiketten van bekende nieuwe wereldwijnen.
Als u de etiketten denkt te herkennen, gelieve dan:
*Eerst een mail te sturen met beide namen van de wijnen( zie maildauwknop rechts)
*Vervolgens in de reacties bij dit bericht te antwoorden op de schiftingsvraag.
De schiftingsvraag luidt als volgt:
Hoeveel antwoorden op de schiftingsvraag zullen er zijn vóór vrijdag 6 juni 18.00 uur?

Het spreekt vanzelf dat enkel de reacties die vergezeld zijn van een mail worden meegeteld en dat iedereen één kans heeft (Voor alle duidelijkheid, één antwoord per persoon, één antwoord per  mailadres, deelnemers moeten ouder zijn dan 16). 

Reacties die niet over de prijsvraag gaan zijn toegelaten maar worden uiteraard niet meegeteld voor de schiftingsvraag.
De winnaar mag zijn flessen afhalen bij Wijnen Lambrecht, Kortrijksesteenweg 265a St Martens Latem.
Maar vergeet vooral niet te genieten van de schitterende song.

I’ m all alone. I ‘ ve got nothin’ to loose.
Just me, the guitar, singin’ the blues
Please ask your god to save me
And send me his favorite melody
Cause I’ m
Singing
Swinging
Singing
The blues
Away