Tipsy tips en trips

Ok, mijn stoel was vrij, maar ik heb niet stilgezeten. 

Zo bezochten we nog ‘ns de streek rond Epernay alwaar we enkele Champagnehuizen aandeden.
We waren gelogeerd te midden van de grand cru wijngaarden in de Cotes de Blancs. Zie hier, zeer aangeraden!
We deden ook nog eens wat elke liefhebber die Champagne bezoekt hoort te doen: Een groot huis bezoeken en daar de rondleiding volgen. Vorige keer deden we al Moêt en Mercier, de interessantste is echter de Castellane(centrum Epernay, net als de andere twee). Dan spreek ik enkel over de tour met de uitleg, de wijn zelf is zeer banaal (18 euo voor de basiscuvée).

Snel naar een RM (Récoltant-Manipulant, wijnboer die zowel de stille wijn als de schuimwijn zelf maakt).
Pierre Lété in Daméry verkoopt een zéér mooie en ultrafrisse aperitief-Champagne aan 12,5 euro, zijn blanc de blancs kon ons minder bekoren.
Neen, hiervoor moet je naar Glavier in Cramant, de Grand Cru blanc de blancs is heerlijk en hoeft maar 14,5 euro te kosten. Warm aangeraden (thx Erik!)
Tenslotte bezochten we Pierre Moncuit te Mesnil sur Oger (gemeente waar de wijngaarden van de allerduurste Krugcuvée-Le Mesnil- liggen). Een soort van cultdomein bij de Amerikanen, prijzen iets hoger maar zeker de moeite waard. Ik kocht drie vintage cuvées 2004 aan 25 euro/fles. Een heerlijk romige en zachte Champagne met schitterende afdronk. En voor de volledigheid, de Pierlot 2000 die ik gisteren schonk (dank Vincent) leed aan dezelfde heerlijkheid… 

Gisteren proefden we echter nog meer moois; We plaatsten blind met enkele wijnliefhebbers een Mouton Rothschild 1999 naast enkele andere wijnen uit dat jaar. 
De Mouton werd door vier van de zes proevers herkend (andere twee hadden ‘m als tweede) als de allerbeste wijn. Wat een elegantie en materie.
Tweede werd , jawel, Sociando Mallet 1999. Een geruststelling voor allen, elk heeft er wel wat flessen van liggen, deze wijn leunt wel degelijk ongelofelijk sterk aan bij de top. Zeer herkenbaar aan zijn vegetale toetsen.
Dé verrassing was Fougas Maldoror 1999. Wat een jeugdigheid, wat een materie voor een wijn van amper 12 euro. Hij gedroeg zich wel wat als Patrick VanKrunkelsven, dat moet gezegd. Niet dat hij stalkgedrag vertoonde, neen, de wijn was net als de politicus op papier een lid van de rechterzijde maar vertoonde vooral linkse karaktertrekken.
De Grand Puy Lacoste 1999 deed dan weer denken aan Michael Jackson. Niet dat er geen leven meer in zat, integendeel. Maar de wijn had in eerste instantie gewoon bijna geen neus. Na enige tijd ontsnapten toch wat aroma s uit het strakke geurencorset, en in de mond gaf ie een sappige en complexe indruk.

Voor de blindproeverij met voorgaande vier wijnen deden we eerst een opwarmingsduo: Pichon Comtesse 1999 was heel mooi geëvolueerd, zeer zacht en ook superlang in de mond. De Bandol die ernaast stond, Souviou 1999, kon als wijn wel boeien maar ging wat tenonder aan de gracieuze klasse van de gravin.

Tussendoor proefden we ook een Morgon 2008 van Bouland. Jawel, ook de droge Bordeauxfans kunnen enorm genieten van een sappige Beaujolais!

Ik informeerde ondertussen ook bij LPdV of er geen mogelijkheid was om ginds een wijnforum voor Nederlandstaligen te openen. Dat leek na lang beraad toch niet te lukken, vandaar dat ik zelf maar eens een test heb gedaan.
Klik hier en zeg eens wat u ervan denkt.